CHAMONIX MONT-BLANC
LA RÔTISSERIE
BEURRE NOISETTE
Beurre Noisette est de retour avec un tout nouveau concept de rôtisserie, épicerie fine et plats à emporter au centre-ville de Chamonix Mont-Blanc.
Un choix de volailles et de viandes de qualité sélectionnées avec soin pour vous offrir le meilleur.
Une cuisine gourmande 100% maison faite avec amour et passion à partager en famille ou entres amis et pour toutes les occasions…
Pas le temps de mitonner ou de mijoter ? on s’occupe de tout.
Viandes et volailles rôties, nos classiques mijotés en cocotte et nos plats cuisinés !
– Saumon, foie gras
– Épicerie fine
– Et bien d’autres mets rien que pour vous…
Soyez les bienvenus à la Rôtisserie Beurre Noisette.
Des labels de qualité
La qualité est la base de toutes nos préparations, alors on choisi parmi les meilleures références et labels.
Avec tradition et passion.
Fait « maison » pour vous.
AU MENU
Tous nos nos plats sont servis dans des emballages de qualités, adaptés pour le micro-onde et le four traditionnel, ainsi que les mijotés en cocotte.
Nos volailles et viandes
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Poulet fermier Label Rouge de l’Ain
19,80 €/kgune volaille rustique à croissance lente, la saveur du plein air… -
Poulet Tradition
15,90 €/kgune volaille charnue, gouteuse et juteuse. -
Coquelet à l’estragon
13,90 €/piècepetit mais énormément savoureux ! -
Jambonneau de porc
13,90 €/pièceclassique, une viande gouteuse. -
Jarret de cochon doré
18,50 €/piècefondant à souhait, un régal…. -
Travers de porc confit
32€ / kgcroustillant & fondant, un classique qui plait.
Les mijotés en cocotte
Pour 3/4 personnes sur réservation 24h à l’avance.
Servi dans une cocotte en fonte, plus qu’à réchauffer à la maison. C’est simple Non ?
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Épaule d’agneau confite épices & miel (4 pers.)
18 € / pers.Un classique qu’on adore, avec du thym, romarin et de l’ail… -
Poulet rôti fermier façon Basquaise » un plat d’été »
14 €Le plat de nos grand-mères… -
Éffiloché de cochon confit, jus réduit, extra tendre
13 €une merveille de tendresse. -
Volaille fermière rôtie, morilles, crème et vin jaune
14 €une volaille tendre et juteuse, un régal…
Les accompagnements
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Potatoes wedges
18 € / KG -
Le risotto de petit épautre
4,5 > 5,9 € -
Le gratin dauphinois
4,5 > 5,9 € -
Les pommes grenailles rôties aux herbes
15 € / KG -
vrai ratatouille Maison
22 € / KG
L’ardoise du jour
Du 25 au 30 Juin 2024
Nous aurons le plaisir de vous proposer une formule à emporter du mardi au dimanche.
Merci de passer vos commandes par téléphone au : 06 80 35 30 12
Nous cuisinons exclusivement avec des matières premières 100 % fraîches
Plats à emporter disponibles en boutique à partir de 10h.
Pour connaitre le menu de la semaine, rendez vous sur notre instagram ou suivez notre page Facebook.
Plat au choix
Plat + dessert
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Le bœuf12.50brochette de boeuf à la plancha, wedges potasses au paprika & sauce vierge
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Le poulet12.50poulet rôti jus réduit & garnitures au choix
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La salade cesar12.50romaine et jeune salade, filet de poulet au thym, oeuf, parmesan, croutons dorés, sauce césar
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Le canard12.5le magret rôti, carottes confites et pommes sautées, sauce poivre
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FORMULE DESSERTle flan Pâtissier ou moelleux au chocolat ou salade de fruits frais
À VOTRE SERVICE
Horaires d’ouverture
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Mardi > dimanche10h > 19h30
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Fermé le lundi
Passez nous voir
Rôtisserie Beurre Noisette
512 rue Joseph Vallot
74400 Chamonix
512 rue Joseph Vallot
74400 Chamonix Mont-Blanc